Garbanzos con costilla adobada. Recetas de legumbres

Suscríbete aquí bit.ly/M8haoh

Garbanzos con costilla adobada. Recetas de legumbres

► MI LIBRO “Cocinando para los amigos. Pintxos y postres”
Cocinando para los amigos: pintxos y postres

► BLOG: cocinarparalosamigos.com

► REDES SOCIALES
– Facebook: goo.gl/LKjvjQ
– Twitter: goo.gl/zz56G8
– Google+: goo.gl/X80MRf

INGREDIENTES- 1/2 Kg garbanzos
– 1/2 Kg costilla adobada
– 1 repollo
– 2 cebollas
– 2 zanahorias
– 2 tomates
– Aceite y sal

Incorporar los garbanzos a una cazuela con agua hirviendo. Luego añadir una cebolla y una zanahoria enteras.
Cortar el repollo y cocerlo en una cazuela con un poco de agua. Tapar y dejarlo en el fuego durante 30 minutos. Pasado ese tiempo retirarlo.
Picar fino otra cebolla, la zanahoria, y el tomate que pelamos previamente. Después sofreír en una sartén con un poco de aceite. Primero la cebolla, a los 5 minutos las zanahorias y 10 minutos más tarde un poco de sal y el tomate troceado. Cuando el sofrito esté hecho, retirarlo.
Pasada una hora desde que hemos comenzado a cocer los garbanzos, retirar la cebolla y la zanahoria, un par de cazos de su caldo unos pocos garbanzos y triturarlos con la batidora.
A continuación añadir a los garbanzos el sofrito de verduras, un poco de sal y también la salsa que acabamos de triturar.
Mientras los garbanzos siguen cocinándose limpiar la costilla para eliminar el exceso de pimentón. Luego cortarla en trozos y añadirlos a los garbanzos. Incorporar también el repollo cocido.
Ligar unos minutos, retirar del fuego y servir en el plato

La Receta de Lentejas con Verduras o lentejas viudas, son una forma ligera y sabrosa de comer estas magnificas legumbres.
Si te gusta el vídeo por favor dale a “ME GUSTA”, y/o “COMPARTIR” los vídeos con tus amigos y familia. A cuanta más gente le lleguen los vídeos, más vídeos podremos hacer! GRACIAS!
Para ver las medidas, consejos e imprimir esta y otras recetas GRATIS por favor visita mi Blog:
Blog: recetastradicionalesdecocina.blogspot.com.es/2013/07/receta-de-lentejas-con-verduras.html

Puedes seguir mis recetas en las redes sociales:
Google + : plus.google.com/+RecetastradicionalesdecocinaBlogspot
Facebook: www.facebook.com/recetastradicionalesdecocina
twitter: twitter.com/Cocinaconsabor

30 Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »